|
Roergebakken Visreepjes Met Pittige Taug?
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 250 gram visfilet (kabeljauw, tilapia of schol)
- 100 gram taugé
- 2 tl sambal manis
- 3 el wokolie
- (zee)zout
Voorbereiding: - Snijd de visfilet in reepjes van 2 cm breed en ca. 6 cm lang
- Doe de taugé in een vergiet, giet hier kokend water over en spoel onmiddellijk na met koud water
- Laat even uitlekken en schep de sambal voorzichtig door de taugé
Bereidingswijze: - Verhit een wok en doe de wokolie er in
- Roerbak de vis in enkele minuten gaar
- Schep de gebakken vis op keukenpapier en laat even uitlekken
- Strooi wat (zee-)zout op de gebakken visreepjes
- Verdeel de taugé over de borden en schep de vis op de taugé
- Dien meteen op
|
|
|